La Bistecca alla Fiorentina è il simbolo della cucina di Firenze: una T-bone alta e generosa, cotta alla griglia e portata in tavola da condividere. Da La Bohème la trovi in Via Guelfa, a pochi passi da San Lorenzo e dal Mercato Centrale.
La serviamo a peso, a 60 € al kg, con un taglio minimo di 1200 g: la misura giusta per 2–3 persone. Secondo la tradizione si gusta al sangue, con un filo d'olio extravergine.
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Da provare insieme alla bistecca
- Bistecca alla FiorentinaT-bone alla griglia, 60 € al kg, taglio minimo 1200 g.
- Tagliata di ManzoManzo alla griglia affettato, con rucola e scaglie di grana.
- Filetto al Pepe VerdeFiletto di manzo con salsa al pepe verde, senape, burro e panna.
- Crostini ToscaniL'antipasto fiorentino per eccellenza, per iniziare.
- Pici al Ragù di ManzoPasta tipica senese con ragù di manzo.
- Patate RusticheIl contorno classico per la bistecca.
Perché sceglierci
- Bistecca alla Fiorentina alla griglia, da condividere
- In pieno centro, vicino a San Lorenzo e alla stazione di Santa Maria Novella
- Aperti dal martedì alla domenica, a pranzo e a cena
- Prenotazione online con conferma immediata
Domande frequenti
Quanto costa la Bistecca alla Fiorentina?
Costa 60 € al kg. Il taglio minimo è di 1200 g, quindi circa 72 € per una bistecca da condividere in 2–3 persone.
Per quante persone è una bistecca?
Una bistecca da 1200 g è ideale per 2–3 persone. Per gruppi più grandi possiamo preparare tagli più grandi o più bistecche.
Come viene cotta?
Alla griglia. Secondo la tradizione fiorentina si serve al sangue, ma puoi chiedere la cottura che preferisci.
Bisogna prenotare?
Consigliamo di prenotare, soprattutto la sera e nel fine settimana. Prenoti online in pochi secondi con conferma immediata.