Crostini Toscani
€ 9,00
Fegatini di pollo con cipolla, acciughe, capperi e olio EVO (3 pz).
Bruschette al Pomodoro
€ 9,00
Pomodoro bio, aglio, basilico e olio EVO (3 pz).
Crocchè di Patate
€ 4,50
Fatto in casa con mozzarella, grana, pepe nero e prezzemolo (1 pz).
Montanarina
€ 5,50
Pizza fritta con pomodoro bio, grana e basilico (1 pz).
Montanarina Crudo e Stracciatella
€ 7,50
Stracciatella di burrata e prosciutto crudo di Black Angus (1 pz).
Montanarina con Ragù
€ 7,50
Pizza fritta con ragù di manzo (1 pz).
Tartare di Manzo
€ 14,00
Capperi, pomodori secchi e senape in grani.
Bresaola
€ 13,00
Bresaola, rucola, grana e olio al limone.
Pere e Pecorino
€ 11,00
Con marmellata di cipolla rossa e insalatina.
Avocado e Gamberi
€ 13,00
Avocado, pomodoro, gamberi e salsa di olio e senape.
Tagliere di Salumi e Pecorino
€ 16,00
Prosciutto di Black Angus, spianata piccante, bresaola e Pecorino Toscano.
Spaghetti e Polpette
€ 13,00
Sugo di pomodoro bio e polpette di manzo.
Pici Senesi al Ragù di Manzo
€ 14,00
Pasta tipica di Siena con ragù di manzo.
Maccheroncini
€ 15,00
Pomodoro bio toscano, melanzane fritte e ricotta salata.
Pappardelle al Sugo d'Anatra
€ 16,00
Pappardelle fresche con sugo d'anatra.
Rigatoni La Bohème
€ 10,00
La ricetta della casa: pomodoro bio, burro, mozzarella, basilico e parmigiano.
Fusilli al Pesto di Basilico
€ 14,00
Fusilli con pesto di basilico fresco.
Tagliatelle ai Funghi Porcini
€ 14,00
Tagliatelle fresche ai funghi porcini.
Lasagna al Ragù
€ 12,00
Lasagna classica con ragù di carne e besciamella.
Bistecca alla Fiorentina
€ 60 / kg
La T-bone fiorentina, cotta alla brace e servita al tavolo. Taglio minimo 1200 g.
Filetto al Pepe Verde
€ 32,00
Filetto di manzo con salsa al pepe verde, senape, burro e panna.
Tagliata di Manzo
€ 25,00
Con rucola e scaglie di grana.
Pollo al Curry e Riso Basmati
€ 18,00
Bocconcini di pollo al curry con riso Basmati al burro.
Pollo alla Griglia
€ 18,00
Con rucola e patate arrosto.
Polpette della Nonna
€ 16,00
Polpette di manzo al pomodoro bio con purè di patate.
Burger nel Bun
€ 16,00
Cheddar, pancetta di manzo, pomodoro, lattuga e salsa burger.
Marinara
€ 6,50
Pomodoro bio, origano siciliano, aglio, basilico e olio EVO.
Margherita
€ 8,50
Pomodoro bio, fiordilatte, basilico e olio EVO.
Bufala
€ 12,00
Pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio EVO.
Provola e Pepe
€ 12,00
Pomodoro bio, provola affumicata, basilico, pepe nero e olio EVO.
Cotto e Funghi
€ 12,00
Pomodoro bio, fiordilatte, prosciutto cotto di vitello, champignon, basilico e olio EVO.
Ortolana
€ 11,00
Base fiordilatte, verdure di stagione al forno e olio EVO.
Tonno e Cipolla
€ 12,00
Pomodoro bio toscano, cipolla rossa stufata, fiordilatte, tonno, basilico, peperoncino e olio EVO.
Diavola
€ 13,00
Pomodoro bio, fiordilatte, salame piccante, 'nduja, basilico e olio EVO.
Capricciosa
€ 13,00
Base fiordilatte, prosciutto cotto di vitello, champignon, carciofi arrosto, olive nere e olio EVO.
4 Formaggi
€ 13,00
Fiordilatte, provola affumicata, gorgonzola DOP e pecorino.
Napoletana
€ 13,00
Pomodoro bio, olive nere, capperi, acciughe e origano di montagna.
Calzone Classico al Forno
€ 13,00
Ricotta, fiordilatte, provola affumicata, salame, pepe, pomodoro e formaggio grattugiato.
Amatriciana
€ 14,00
Pomodoro bio, fiordilatte, pancetta di manzo affumicata, basilico e Pecorino Romano.
Da Nord a Sud
€ 14,00
Fiordilatte, gorgonzola dolce, salame piccante, melanzane, basilico e olio EVO.
Napoli
€ 14,00
Pomodoro bio, fiordilatte, capperi, acciughe, origano, basilico e olio EVO.
Tiramisù
€ 7,00
Il classico, fatto in casa.
Tortino al cioccolato
€ 8,50
Tortino dal cuore caldo, gelato alla vaniglia.
Torta di carote
€ 8,50
Torta di carote e crema dello chef.
Crème Brûlée
€ 7,00
Crema alla vaniglia con zucchero caramellato.
Cantucci e Vin Santo
€ 6,50
Cantucci toscani con vin santo.