À LA CARTE

best pizza in florence

MENU che si adatta alle stagioni e alla disponibilità di ingredienti freschi

starter

Antipasti

Montanarina pomodoro bio, grana
grattugiato e basilico
€ 5

Small fried pizza dough with organic tomato, grana cheese
and basil

Montanarina prosciutto crudo di Parma
stracciatella e basilico
€ 7

Small fried pizza dough with Parma ham, stracciatella cheese
and basil

Crocchè di patate con scamorza, grana
e prezzemolo
€ 4

Potato Croquettes with scamorza cheese, grana cheese
and parsley

Bruschette pomodoro e basilico (2pz)
€ 8

Bruschetta with tomato and basil (2pcs)

Bombette Pugliesi ripiene di guanciale
e pecorino
€ 10

Apulian style “Bombette” filled with bacon and Pecorino cheese

Polpette della Nonna al pomodoro
e basilico
€ 12

Homemade Meatballs with organic tomato and basil

Carpaccio di Salmone marinato
burro citronette e finocchi
€ 14

Marinated Salmon Carpaccio with butter, lemon vinaigrette, and fennel

Carpaccio di manzo rucola
e scaglie di grana
€ 14

Marinated beef Carpaccio with rocket and Grana cheese

Tagliere di salumi e formaggi toscani
€ 16

Board of Tuscan mixed cold cuts and cheese

first dishes

primi

Tagliolini al pesto di basilico fresco
€ 10

Tagliolini pasta with fresh cut basil Pesto sauce

Ravioli di patate con pomodoro bio
e stracciatella di Burrata
€ 12

Potato Ravioli with organic tomato and
Burrata Stracciatella cheese

Pici alla Carbonara
€ 12

Traditional pasta of Siena with Carbonara sauce

Maccheroncini alla norma
€ 13

Maccheroni with tomato sauce, aubergines and Ricotta cheese

Pappardelle al cinghiale
€ 14

Pappardelle with wild boar

Gnocchi cozze e crema di cacio
€ 15

Gnocchi with mussels and cheese cream

Tagliatelle gamberi e calamari
€ 15

Tagliatelle with shrimps and calamari

Side Dishes

CONTORNI

Patate rustiche al forno
€ 7

Baked rustic potatoes

Bietola ripassata
€ 7

Sautéed chard

Broccoli al vapore
€ 7

Steamed broccoli

Sapinaci al burro
€ 7

Buttery spinach

Insalata verde
€ 7

green mixed salad

second dishes

secondi

Caponata di verdure
€14

Fried vegetable with tomato sauce

Galletto al forno e patate arrosto
€16

Baked male chicken with roasted potatoes

Hamburger di scottona 180g con
scamorza affumicata e nduja servito con
patate rustiche al forno
€ 20

180g Scottone Beef Burger with smoked scamorza cheese and 'nduja served with baked rustic potatoes

Hamburger di scottona 180g con
pecorino toscano e guanciale toscano
servito con patate rustiche al forno
€ 20

180g Scottone Beef Burger with Tuscan pecorino and Tuscan guanciale served with baked rustic potatoes

Tagliata di manzo, rucola e scaglie di grana
€ 23

Beef Tagliata with rocket and Grana cheese

Trancio di ombrina, bietola e pomodorini
€ 24

Croaker fish fillet with chard and tomatoes

Bistecca alla Fiorentina e patate arrosto
€ 60/Kg

Traditional Florentine T-Bone steak with roasted potatoes

salads

insalatONE

POMODORI MIX: Datterini rossi e gialli,
cuore di bue, scaglie di grana e basilico
€ 10

red and yellow cherry tomatoes, beefsteak tomatoes, Grana cheese and basil

LA MIX: Lattuga, pomodori, mais,
cipolla rossa e carote
€ 10

lattuce, tomatoes, corn, red onion and carrots

LA GRECA: Lattuga, pomodori, olive,
cipolla rossa, feta e cetrioli
€ 12

lattuce, tomatoes, olives, red onion, Feta cheese and cucumber

DELLO CHEF: Lattuga, pomodori, carote,
ravanelli, manzo e rucola
€ 14

lattuce, tomatoes, carrots, radish, beef and rocket

BOHÈME: Rucola, finocchi, salmone,
cetrioli e salsa yogurt
€ 14

Rocket, fennels, salmon, cucumber and yogurt sauce

specials

le nostre specialità

Focaccia
€ 12

Pomodoro bio, pomodorini freschi, rucola e stracciatella di burratao
organic tomato, fresh cut tomatoes, rocket and Burrata stracciatella cheese

Panuozzo delicato
€ 14

Fiordilatte, crudo toscano e crema di zucchine
fiordilatte mozzarella cheese, Tuscan curated ham and courgettes cream

Panuozzo cafone
€ 14

Crema di melanzane, ‘nduja, provola e scaglie di caciocavallo
aubergines cream, ’Nduja, Provola cheese and Caciocavallo cheese

Montanara doppia cottura classica
€ 15

Pomodoro bio, fiordilatte, grana grattugiato, basilico ed olio evo
(double cooked) organic tomato, mozzarella cheese, grated grana cheese, basil, evo oil

Montanara doppia cottura provola e pepe
€ 15

Pomodoro bio, pepe macinato, provola affumicata, basilico ed olio evo
(double-cooked) organic tomato, freshly ground black pepper, smoked provola, basil, evo oil

Dessert

I NOSTRI DOLCI

TIRAMISU'
€ 7,50
CHEESECAKE: Frutti rossi, cioccolato
o caramello salato
€ 7,50

Red berries, chocolate or salted caramel

CREAM BRULÈ
€ 7,50
PANNA COTTA: Frutti rossi, cioccolato
o caramello salato
€ 7,50

Red berries, chocolate or salted caramel

CANTUCCI E VINSANTO
€ 7,50

Tuscan Cantucci with dessert wine

TARTUFO DI PIZZO NOCCIOLA
E CIOCCOLATO
€ 7,50

Hazelnut and chocolate “Truffle” ice cream of Pizzo

best pizza in florence

le nostre pizze

Marinara
€ 6,5

Pomodoro bio, origano siciliano, aglio, basilico e olio evo
organic tomato, sicilian oregano, garlic, basil and evo oil

Margherita
€ 8,5

Pomodoro bio, fiordilatte, basilico, olio evo e grana grattugiato
Organic tomato, mozzarella cheese, basil, evo oil and grana cheese

Multipomodori
€ 11

Pomodoro bio passato, pomodoro bio a filetti, pomodori secchi, datterini gialli e rossi
organic tomato sauce, organic fillets tomatoes, dried tomatoes, red and yellow cherry tomatoes

Pesto
€ 11

Fiordilatte, cipolla rossa stufata, pesto di basilico fresco e pomodorini
fiordilatte mozzarella cheese, stewed red onion, fresh cut basil Pesto sauce and tomatoes

Bufala
€ 11

Pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo e grana grattugiato
organic tomato, Buffalo mozzarella cheese DOP, basil, evo oil and grated grana cheese

Cotto e funghi
€ 12

Pomodoro bio, fiordilatte, basilico, prosciutto cotto di Praga, funghi di stagione ed olio evo
organic tomato, mozzarella cheese, basil, Prague cooked ham, seasonal mushrooms, evo oil

Ortolana estiva
€ 10

Fiordilatte, melanzane, zucchine, pomodorini e gocce di pesto di basilico
fordilatte mozzarella cheese, aubergines, courgettes, tomatoes and basil Pesto sauce drops

La Siciliana
€ 12

Melanzane in due consistenze (a funghetto e in crema), pomodorini, fiordilatte e caciocavallo
aubergines cream and fried aubergines, tomatoes, fiordilatte mozzarella cheese and Caciocavallo cheese

Crudo Toscano
€ 12

Fiordilatte, pomodorini, crudo toscano, basilico e olio evo
fiordilatte mozzarella cheese, tomatoes, Tuscan cured ham, basil and extra virgin olive oil

Indiavolata
€ 13

Pomodoro bio, fiordilatte, spianata calabra, nduja di Spilinga, Basilico e olio evo
organic tomato, mozzarella cheese, spicy Calabrian salami, Spilinga ‘Nduja, basil, extra virgin olive oil

Capricciosa
€ 13

Fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, olive nere, carciofi arrosto, funghi di stagione, basilico, olio evo e grana grattugiato
mozzarella cheese, Prague cooked ham, black olives, roasted artichokes, seasonal mushrooms, basil, evo oil and grated grana cheese

Marinapoli
€ 13

Pomodoro bio, acciughe del Cantabrico, olive, capperi e origano
organic tomato, Cantabrian anchovies, olives, capers and oregano

Filetto di tonno
€ 14

Fiordilatte, basilico, cipolla rossa stufata, pomodorini confit, capperi di Pantelleria IGP, filetti di tonno ed olio evo
mozzarella cheese, basil, red onion, confit cherry tomatoes, Pantelleria capers IGP, tuna fillets, evo oil

Napoli
€ 14

Pomodoro bio, acciughe del Cantabrico, olive nere, capperi di Pantelleria IGP, origano sicliano ed olio evo
organic tomato, Cantabrian anchovies, black olives, Pantelleria capers IGP, Sicilian oregano, evo oil

Calzone ripieno classico al forno
€ 13

Pomodoro bio, fiordilatte, ricotta fresca, salame tipo Napoli, provola affumicata e pepe nero
organic tomato, mozzarella cheese, fresh ricotta, Napoli salami, smoked provola and pepper

La Bohème
€ 13

crema di zucchine, fiordilatte, chips di zucchine e guanciale
courgettes cream, fiordilatte mozzarella cheese, courgette chips and bacon

Close